| 近日有媒体报道，正值鲜活海参上市季节，但是海参产品终端销售却是遇冷，不少销售点因为入不敷出而倒闭或者转售其他产品。北京海参市场在风波中整体销售情况如何呢？近日，记者进行了调查。
海参产业遇冷，北京市场亦受“重伤”
在北京一大型水产市场，一家海参店老板介绍：“不行了，海参产品买不出去了，整个市场都这样。现在酒店采购量小、个人购买的也少、竞争又激烈，销售量比去年差多了。”
另外几家店主介绍的情况大致相同，一家海参店主介绍：“限制高消费同时又曝光糖干海参，这对我们这种主要做水产批发的店冲击最大，消费者都不敢从水产市场买海参了，如果这种情况再持续一段时间，我们就没办法再做海参产品了。”
除了水产市场，海参礼品市场、专卖店销售也冲击颇大。海淀区一家礼品公司经理透露：“这几年春节一直是海参礼品销售旺季，不少店平时销售都基本是收支平衡，靠春节这样的节日赚钱。2013年春节期间，‘节俭风’致使礼品销售量大减，像海参一类高档礼品更是缩水近百分之五十。”
记者调查过程中还发现，几家海参专卖店都贴出转租广告，可以看出海参市场陷入最艰难时期。
海参企业寻求转型，价格战拉开帷幕
官方提倡节俭，民间积极响应，节俭风致使海参产品受冷遇，各大海参品牌企业积极开发新的销售渠道寻求转型。记者调查了解到，不少一直走高端市场的大品牌企业采取降价策略，以扩大目标客户群，增加销售量，还有部分企业试水直营及线上平台，从降低中间成本方面着手，降低终端销售价格，以此来吸引消费者，整个海参市场在需求疲软的情况下拉开价格战帷幕。
宫品海参逆势增长原因为何？
在记者采访过程中，朝阳区双井桥附近一家宫品海参直销店店长向记者介绍：“虽然我们销售情况也受到节俭风及糖干海参风波发酵影响，但是总体来说销售情况还是很不错的，与去年同期相比，销量也有很大提高。”
宫品海参北京区域负责人接受记者采访时透露：“在整个海参市场低迷情况下宫品海参能够逆势增长，这与宫品海参的质量优势、价格优势、服务优势是分不开的。宫品海参一直坚持走全产业链整合，百分百直营模式，保证了终端销售产品品质的同时能够最大程度降低中间成本，而全网公开的价格真正做到让消费者买的放心、舒心，加上宫品海参完善的销售服务体系，逆势增长成为一种意料之外的情理之中。”
海参产业如何突围？
中华大地刮起节俭风，一直被视为高消费的海参产业首当其冲，在此情况下，海参产业该如何突围？
宫品海参市场部经理表示：“这次海参产业受到的巨大冲击让不少海参企业看到发展过程中存在的弊端，价格战的展开说明企业已经认识到海参产品价格平民化的重要性。但是受制于海参成本，现在海参价格依旧处于一个较高层面，但是相信通过科学技术在海参产业中的应用，海参价格一定会向更加亲民化发展，而也只有这样，海参这种养生品产业才能真正实现突围，健康发展。” |
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