长胜镇是敖汉农业大镇，大规模的农业产业发展是该镇的经济发展趋势。近年来，长胜镇把发展“一村一品”经济作为农业产业化重要工作。并且每年响应上级政府的号召，拿出大量支农资金发展特色农业，引导群众建立自己经济发展的“风向标”，大力培植“人无我有、人有我优、人优我特”的市场“亮点”，开辟适合自己发展的新路子。

　　目前全镇21个村都有自己的特色。做到户户有亮点、村村有品牌。长胜镇的蔬菜种植经过不断的调整优化，规模不断扩大，品种不断增多，质量不断提高。现全镇蔬菜种植达到1万多亩，品种不断增多，各类蔬菜达20余种。“壮俏”牌绿色番茄上市以来，备受消费者欢迎，并通过榆树林子批发市场畅销全国10多个大中城市，部分蔬菜通过边贸销往日本、朝鲜、俄罗斯等周边国家。目前，全镇80%劳动力从事棚菜生产，仅蔬菜一项人均收入就达3500元。

　　“一村一品”的建设，推动了全镇蔬菜产业快速发展，实现了蔬菜种植由数量增长型向质量增长型转变，由粗放型向集约型转变，满足消费者对放心菜、科技菜、营养菜的需求，提高了市场占有率和经济效益，加速了蔬菜产业化进程，推动了农村经济社会发展。