从零创业，卖掉房子投资下乡养猪，好多人都说她“脑子热”，但正是凭着一股闯劲，她硬是闯出一片新天地，她就是青岛巾帼创业女英刘淑霞。

　　一路走来一路艰辛，谈起创业经历，刘淑霞感慨万千。

　　刘淑霞以前在国棉厂上班，后因经济效益不好工厂倒闭了，她一下子成了下岗工人。带着困惑和迷茫，凭着一双勤劳的手，她干过许多小生意，但都不顺利。不甘心从此庸庸碌碌的呆在家里过一辈子的她决心走一条与众不同的道路，前年，她偶然听说一种野猪肉很不错，经过考察，她毅然卖房养起野猪。

　　经考察得知，野猪肉所含的亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必须的脂肪酸，它对人体的生活脏发育有着极为重要的意义，尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效，食用野猪皮可消除高疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。而且经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，也是一种理想的淄博保健肉类。并且野猪肉营养丰富，具有高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和17种氨基酸，脂肪酸、亚油酸比家猪营养高2.5倍。亚油酸有降低血脂作用，对心脑血管疾病、高血压、高脂肪、冠心病有独特疗效和预防作用，是一种新的保健食品，有养颜美容之功效，被誉为天然绿色食品。在大家闻“瘦肉精”色变的今天，绿色放心肉必然受到市场的欢迎，这一考察，让她欣喜不已，她坚信：野猪肉一定有市场！

　　在这一信念支持下，刘淑霞在青岛市威海路农贸市场开了一间很小的门头，又在离青岛60公里远的即墨市一乡镇租赁了一个约十亩的厂房，她凭着“诚信为本”的理念一路走来，亲自为客户送货，满意后再付款，随着质量的保证与送货的准时，顾客也越来越多。特别是今年中秋国庆双节前后，为了客户，她忙的饭都吃不上一口，每天忙的不开开交。八月十三那天，某客户老板打来电话要求购买整头猪，这可难坏了她，没有车，时间紧，任务重，她求哥哥拜姐姐，终于找来一热心朋友帮忙，这位朋友二话不说，开着车就到现场帮她捆猪、送肉，一直忙了一整天，把猪肉按时送到客户手里。一天下来一口饭没吃的她一咬牙又回到养猪场，继续和工人们一起劳动了。 就是她这种全身心投入的精神，倾心地经营，赢得了员工与顾客的一致认同。

　　刘淑霞在饲养野猪中很讲究方法，在养猪场，记者看到她喂的猪饲料都是胡萝卜、南瓜、大豆饼、麸皮之类，不由询问：“这么养猪不亏本吗？”“怎么不亏啊，反正这一年多来没赚。我的猪是养一年多才出栏，吃的都是上等绿色饲料；市场上黑心猪肉是几个月就用激素催大了，我能不亏吗？我这些猪养的时间长了，我都不舍得卖出去了。猪和狗一样，通人性呢。”谈到这里，刘淑霞一脸无奈。

 野猪长大

野猪幼仔

喂猪

　　与普通猪不同，特种野猪肉色深红、紧密、脂肪呈乳白色或粉白色；特种野猪肉率高、肌腱小、皮略厚且毛孔明显、肥肉层明显不用于家猪，眼观不显油腻、骨质硬于家猪。

　　为了验证猪肉的真假，刘淑霞现场让记者们现场进行品尝，大家品尝过后都啧啧称赞：“特种野猪肉野味浓郁、肉香四溢，肥肉鲜嫩不油腻、皮厚但吃后清脆爽口。”“骨汤具特有的清香和鲜味，透明澄清、表面油珠极少，喝野猪肉骨汤不油腻，非常香！”

　　刘淑霞并没有满足，她告诉我们，她将在未来的3年里，扩大养殖，让跟着她的员工也走上致富路，并带动附近乡村村民。（胡伟 张艾丽）