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辽宁特产朝阳大枣
2012-12-21

辽宁省朝阳县大枣已有近千年的栽培历史,朝阳县是辽宁省大枣主要产区,1999年被国家农业部授予中国平顶枣之乡的称号,历史悠久,极富盛名,所产大枣甜度脆度居枣中榜首,口感绝佳,获全国枣博览会第三名。

朝阳枣色泽鲜艳,皮薄肉厚,酥脆酸甜,外形美观,耐储性好,素有北方玛瑙之称。朝阳大枣种植面 积近20万亩,年产300万公斤,号称东北之最20021月大平顶枣在北京市国家林业局举办的全国林副产品名优产品交易会上,朝阳大枣被评为优质奖。

朝阳大枣中含有多种营养成分。据测定:朝阳大枣中含有低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%-35%,比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上,含7种有机酸,含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素,含多种维生素,其中每100克鲜枣果肉中含维生素C300-600毫克,枣果中维生素C的含量居百果之首,被称之为天然维生素C

朝阳大枣味甘,性湿,功能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有每天吃枣,郎中少找之说。而鲜枣性凉,生食损脾作泻,一次不宜吃得过多。朝阳大枣中含有大量环磷酸腺苷,对人体细胞起着重要的生理调节作用,可增强心肌收缩力,扩张冠状血管,抑制血小板聚集,并有抗过敏作用。

 

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