近年来，重庆市蔬菜产业发展迅猛，预计今年产量达到1300万吨，比2005年增长46%，连续4年年均增产百万吨以上。

蔬菜产业的迅猛发展，是“合力”共同作用的结果。自2008年以来，重庆市出台了《关于加快蔬菜产业发展促进农民增收的意见》等系列扶持蔬菜生产发展的政策措施；规划了主城区、区县城和集镇三级保供蔬菜基地，并着重发展了100个重点蔬菜专业村和100个蔬菜标准园。作为商品化率最高的农产品之一，重庆市重点扶持大户发展，以提高种植者抗风险能力和蔬菜安全生产水平。今年，全市涌现出百亩以上种菜大户674户，500亩以上的大户181户，千亩以上的种菜大户也有61户；依托大户建标准化蔬菜生产基地50万亩，是2005年的2.2倍。

“十二五”期间，重庆市还将大力支持蔬菜基地建设，实现蔬菜产业发展的新跨越。2011年，全市蔬菜种植面积将达900万亩，总产量在1350万吨以上。到2015年，全市建成蔬菜产量50万吨以上的区县15个，精心打造“放心菜”品牌，使蔬菜检测合格率总体超过97%。