有机青角瓜介绍:
青角瓜和西葫芦属同科,是从国外引进的品种。青角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
有机青角瓜食疗作用:
1、青角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、具有调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、青角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
推荐菜谱:
原料:青角瓜200克,虾仁50克,盐4克,生抽少许,大葱10克,植物油30克
做法:
1、角瓜切开后切成薄片,;
2、加热锅中的底油,油热放入葱花,爆出葱香味后放入角瓜、虾仁,大火翻炒3-4分钟,待黄角瓜稍微开始变透明的时候淋少许生抽调味,继续翻炒2分钟左右即可。
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