| 营养蔬菜饼 |
| 2013-5-2 |
【原料】 油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量依个人喜好增多减少)、盐少许
【做法】
1．面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2．将蔬菜切碎，再把面糊放入蔬菜，加入盐搅拌均匀。
3．放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。 |
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