兰州百合己有 100多年的栽培历史。兰州百合的最早种植者为黄峪沟杨姓之人，故又有“杨百合”之称。现在，兰州百合主要分布在兰州市的七里河区、西固区、榆中县一带，其中尤以七里河区的西果园乡、西固区金沟乡、榆中县城关镇产量最为集中，质量最为佳绝。

　　兰州百合，每年秋季下种，盛夏开花。花呈桔红、淡黄两色，花瓣上点缀有紫色斑点，形似山丹丹。兰州百合具有很高的营养和药用价值。据测定，兰州百合含蛋白质 3.36％、蔗糖 10.39％、还原糖 3％、果胶质 5.61％、淀粉 11.46％、脂肪 0.18％、钾 0.38％、磷 0.07％、粗纤维 0.86％。其中蛋白质含量是西红柿的 5倍、黄瓜的 3.5倍、韭菜的 1.5倍；糖的含量是西红柿和黄瓜的 10.4倍。兰州百合鲜食可做成“蜜汁百合”、“八宝百合”、“干蒸百合”、“百合肉片”、“炒百合泥”、“酿百合”、“百合桃”等名菜佳肴。除鲜食外，还可制成百合干、百合粉和百合饮料。

　　随着兰州百合的发展，慕名前来争购者络绎不绝，兰州百合己成为款待宾客，馈赠亲友，传播友谊的佳品。