| “节约就是增产。要像抓粮食增产一样抓粮食节约。”在3月4日全国政协农业界别的小组讨论会上，国家粮食局局长任正晓提出建议。
节约粮食到底能节约多少？任正晓用数字给出了让人唏嘘的答案。
“粮食生产过程中的浪费主要分三个环节：一是仓储，由于储存粮食的设备落后，管理疏忽，损失的粮食达8%的比例，据测算，每年因此造成的损失为400亿斤；二是运输过程中产生的浪费，我国粮食运输物流方式比较落后，运输过程中撒漏严重，这一环节每年损失粮食达150亿斤；三是加工，对粮食进行过度加工，大多地区农村的粮食加工设备落后陈旧，产能较低，这部分浪费的粮食达130亿斤。这样算下来，在粮食端上餐桌前的各个环节中，每年浪费的粮食有近700亿斤。”
“从一定程度上说，节约粮食事关我国粮食安全问题。”任正晓说，“我们一直在探讨如何促进粮食增收的手段，节约粮食就是最重要、最紧迫的手段之一，要让节约粮食成为保障增收的一项重要措施来抓，这意味着将缓解国内粮食供给平衡的压力，保障国家的粮食安全。” |
