盐水泡蔬果 有助于防肠道病
ak0915 - by - 2009-7-8 23:07:05
近日，相关疾控部门提出，6月应重点防范肠道疾病。北京同仁医院消化内科主任钱冬梅表示，北京的6月也是肠道疾病的高发期，夏季肠道传染病主要有细菌性痢疾、感染性腹泻（包括沙门氏菌的感染）等。
盐水泡蔬果 有助于防肠道病
钱冬梅表示，要想防范肠道疾病，首先在生吃蔬菜瓜果前一定要充分清洗干净，可以用盐水浸泡消毒。用手拿取食物时要充分将手洗净。此外，尽量避免食用剩饭剩菜，如果一定要吃的话一定要充分加热再吃，尤其是在冰箱内保存的食物更要充分加热。冰箱并不是保险箱，有些细菌是可以在低温下繁殖的。此外，在进食烧烤的肉类食物时一定要充分熟透，不要单纯追求口味吃半生的肉类及海鲜类。
夏季应多吃铁含量高的食物
夏季高温难耐，很多人胃口比较差，比较偏爱辛辣的刺激食欲的食物。专家指出，夏季养生重在养血，应多吃樱桃、杨梅等含铁量高的食物。
夏季应多吃铁含量高的食物
高温天气会让人心跳加快，一般情况下健康人每分钟心跳75次左右，如处在高温环境下心跳甚至超过每分钟100次。再加上夏天人体出汗多、消耗大，食欲不振，睡觉晚、起得早，而工作量却一点也没有减，因此夏季是一年中最辛苦的时候。因此，广安门医院食疗营养部主任王宜提醒，夏季养生要多吃含铁多的食物，如樱桃、杨梅、西红柿等。
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